2020 MARREX.RU NEW DISIGN & NEW LOOK 2013 У нас третья реинкарнация ... возможны сбои в работе системы Теги:
#ссср (48)
#youtube (44)
Показать еще
#фото (12)
#paint (11)
#winrar (7)
#web (4)
#sony (2)
#nokia (2)
#word (2)
#мтс (2)
#demix (1)
#ameca (1)
#kelme (1)
#admlis (1)
#elo (1)
#epson (1)
#nikon (1)
#accept (1)
#ac_dс (1)
#вов (1)
#doogee (1)
#skil (1)
#суп (1)

Как cделать пельмени

| | | 221 | 8960 | 61 | 0 | 0 | Поддержи проект! Теги: #пельмени , #кухня ,

Не будем уходить в различные теории и версии - откуда пошли пельмени и т.д! Мы просто хотим рассказать о наших пельменях, как их готовят в нашей семье!

Мы уже несколько раз касались темы пельменей –например жареные пельмени.

Но о том, как мы делаем пельмени – пропустили эту тему!

И видео на тему изготовления пельменей!

1.

Мясо для пельменей

Опять же признаюсь, что я плохо разбираюсь в мясе. Но приблизительно понять, какого качества мясо у меня опыта все-таки хватит!

Когда я был моложе и только начинал самостоятельно готовить различные блюда, то руководствовался таким принципом:

Если отдельный продукт в блюде вкусный, то блюдо обязано быть вкусным!

Раньше мы делали очень жирные полтемени. Даже помню - откусишь пельмень с одного конца и там такой вкусный жирный бульон –сейчас, таких уже не делаем… выбираем более постное мясо!

Раз мясо - главный ингредиент, то я его периодически проверяю на вкус

пожарив кусок мяса… на сковородке…

2.

Лук в фарше для мяса.

Как бы странно не было - выведем лук в отдельный пункт, потому. Что лук дает сочность

На 1 кг мяса добавляем, два лука средней величины и для мягкости еще можно прокрутить сырую картофелину – она никак не повлияет на вкус, но мясо однозначно станет мягче! И перекручиваем чередуя мясо, лук…

Ну вот у нас примерено килограмм готового фарша. В который ещё нужно положить пол- чайной ложки соли и четверть ложки черного перца – и остальные приправы – это уже, конечно по вкусу…

Как делать тесто для пельменей

Два яйца стакан воды пол чайной ложки соли и добавляем муки – доводим тесто до кондиции! И раскатываем скалкой. После чего опять цитируем фразу из нашего видео – делаем симметричные кружочки. Не обязательно делать именно так, но как уж у нас заведено - мы, так и делаем

Конечно же я должен признаться эту часть я не могу сделать самостоятельно (это как в фильме - Хьюстон у меня проблема..), здесь без прекрасной части человечества никак не обойтись…

Размер кружочков для пельменей выбираем опытным путем, мы используем металлическую крышку от маленького чайника…

Как делать пельмени рецепт с фото

1.У нас есть мясо!

2.У нас есть раскатанное тесто.

3.Теперь нам нужно все это соединить в одно целое.

Под наш размер теста мяса требуется примерно чаяная ложка мяса!

Как варить пельмени

После того, как слеплены пельмени – их можно заморозить, но лучше конечно съесть!

Доводим воду до кипения, в воду еще нужно соли по вкусу. подбирается опытным путем… примерно на 2 литра пол чайной ложки соли…

И вот наши готовые пельмени!

Осталось добавить либо соус, уксус, сметану – это все индивидуально!

Приятного аппетита!

//marrex.ru/comments_1_5/include/img/hand_no_foto.png
no
no
Еще никто не прокомментировал! COMMENTS+   BBcode
аватар
🞨
Загрузить свой аватар
(max ширина, высота = 200px)

Подписаться + =
Теги :

как делать пельмени,

0 как делать тесто для пельменей,

как делать тесто для пельменей,

1 как делать домашние пельмени,

как делать домашние пельмени,

2 как делать пельмени видео,

как делать пельмени видео,

3 как делать пельмени рецепт,

как делать пельмени рецепт,

4 как делать пельмени в домашних условиях,

как делать пельмени в домашних условиях,

5 как делать пельмени фото,

как делать пельмени фото,

6 как правильно делать пельмени,

как правильно делать пельмени,

7 самому делать пельмени,

самому делать пельмени,

8 как делать тесто для пельменей домашних,

как делать тесто для пельменей домашних,

9 делаем пельмени дома,

делаем пельмени дома,

10 как делать пельмени рецепт с фото,

0 как делать пельмени рецепт с фото,

как делать пельмени рецепт с фото,

11 как делать домашние пельмени рецепт,

1 как делать домашние пельмени рецепт,

как делать домашние пельмени рецепт,

12 как делать фарш для пельменей,

2 как делать фарш для пельменей,

как делать фарш для пельменей,

13 как делать тесто на пельмени рецепт ,

3 как делать тесто на пельмени рецепт ,

Поддержать проект Marrex.ru

Вы можете сказать мне спасибо:

 поддержи проект

Поделиться ссылкой с друзьями или врагами!

Написать отзыв в Яндексе, из Яндекс браузера стало намного проще! В адресной строке, справа, видим кнопку с количеством отзывов, естественно, нужно быть зарегистрированным в Яндексе, выбираем оценку и можно написать комментарий к оценке!

Как cделать пельмени

Теги: #пельмени , #кухня ,
Статистика по странице:
Всего прсомотров в новом дизайне : 221
Всего прсомотров в старом дизайне : 870



Последние комментарии :
Марат :
24/10/2020 09:53
The Beatles - Back In The U.S.S.R. (Cover by RADIO TAPOK / Обратно в СССР на…
подробнее.
Марат :
12/10/2020 07:00
iPad - у Вас ... мне-то откуда знать, у меня его…
подробнее.
Дмитрий :
12/10/2020 02:33
Очень и очень плохо. Только для тех у кого мышка, а если iPad, с большим экраном? Что…
подробнее.
Марат :
20/09/2020 07:43
Когда нужно покупать летнюю обувь!?Умные люди делают это осенью и зимой!...Короче... пора за летней…
подробнее.
Усраина :
18/09/2020 03:13
Наш сайт не помойка! Недопустимые высказывания!
подробнее.
MARREX.RU © 2013 - 2020 При активном участии DwWeb.ru 2015 - 2020 Мы на лучшем хостинге ruweb