2020 MARREX.RU NEW DISIGN & NEW LOOK 2013 У нас третья реинкарнация ... возможны сбои в работе системы Теги:
#ссср (48)
#youtube (44)
#фото (12)
Показать еще
#paint (11)
#winrar (7)
#web (4)
#word (2)
#sony (2)
#nokia (2)
#мтс (2)
#ameca (1)
#admlis (1)
#kelme (1)
#ac_dс (1)
#demix (1)
#nikon (1)
#вов (1)
#skil (1)
#doogee (1)
#elo (1)
#accept (1)
#epson (1)
#суп (1)
letisops

йогурт в домашних условиях рецепт с фото

| | | 166 | 8410 | 61 | 0 | 0 | Поддержи проект! Теги: #кухня ,

Я хотел написать о приготовлении йогурта в домашних условиях, но оказалось, что мы делаем, по факту – йогуртом не является.

Давайте совсем вкратце разберёмся, что такое йогурт и чем он отличается от кефира (№1 кислом очный продукт, который потребляется больше чем другие…) и в самом конце разберемся с нашим йогуртом… и с приготовлением йогурта в домашних условиях.

На самом деле мне пришлось немного покопаться в этом вопросе и вот, что я выяснил (некоторые вещи, конечно, я и так знал…)

Видео -как сделать йогурт

Что, кефир, что йогурт – сделан из молока с помощью закваски. НО! В производстве кефира участвуют 20 видов микроорганизмов, а в производстве йогурта – всего 2. И естественно, что состав и вкус будут отличаться…

Ещё одно большое, НО!

На самом деле, то, что продается в магазине, в принципе не может называться йогуртом… это скорее можно назвать «аля йогурт» - т.е. сделано по мотивам… или так..есть оригинал, а есть подделка… Хоть и подделка вроде бы и похожа… но она уже не оригинал.

И ещё!

Одно самое главное, что изначально было в йогурте – это те, как в той назойливой рекламе - «живые бактерии». Срок жизни которых настолько мал, что когда вы купили (вроде бы настоящий и дорогой) йогурт в магазине, то скорее всего, либо их там изначально нет, либо они уже умерли…

Вывод.

Я не берусь утверждать, но учитывая реальность в которой мы живем и условия производства, то йогурта в йогурте нет. И скорее всего настоящий йогурт вы никогда не пробовали…

А вот кефир – это кефир, т.к. по-другому его сделать нельзя... и производство кефира уже устоявшееся.

Теперь о нашем йогурте.

На самом деле мне никогда не нравилось название йогурт, ну что это за название, бывают такие слова, которые не нравятся, вот это слово мне не нравится.

Поэтому наш йогурт – это кефир с фруктами.

Но все мои родственники называют его йогуртом.

Как сделать вкусный йогурт?

Наш личный рецепт, который намного полезнее магазинного йогурта – берем свежие ягоды, сезон жимолости уже прошел, а вот клубника ещё есть, поэтому мятая клубника, примерно 1/3 часть стакана заливаем кефиров, добавляем сахар по вкусу.

Получается такая вкусная вещь, что словами просто не опишешь! Мало того, что вкусно – еще и полезно! Но и это еще не все! Все мы хотим похудеть и вот такая вещь, как такой «аля» йогурт – это именно то, что следует потреблять вместо ужина + 1,2 кусочка хлеба, либо булки…!

Не побоюсь похвалиться, мы уже скинули почти 7 кг, после того, как началось лето! Конечно, в этом участвует не только йогурт, но и активный образ жизни…

P.S.

Надо признать, что одним йогуртом сыт не будешь и периодически хочется кушать (это про нашу борьбу с лишним весом, будет отдельная страница на эту тему…), но надо бороться с собой и постепенно уменьшать количество потребляемой еды…

И да… как же мы совсем забыли о том, как сделать собственно йогурт в домашних условиях.

Вариантов использования закваски есть большое количество, и я поделюсь и собственным вариантом приготовления, когда я делал это самостоятельно и был совсем молодым…

1.

Мой рецепт приготовления йогурта.

Ну здесь можно опять же пойти в теорию о том, является ли данный продукт йогуртом, либо нет. Но мы его будем называть йогуртом.

Я брал эмалированную кастрюлю на 5 литров, покупал фермерское молоко, которое привозят до сих пор прямо под наши окна… и в качестве закваски использовал обыкновенную магазинную сметану.(здесь есть проблема, как найти хорошую сметану – это придется сделать опытным путем)

Доводим до кипения молоко, остужаем и когда рука уже терпит тепло молока, размешиваем сметану в молоке, накрываем одеялом кастрюлю, оставляем на ночь на столе, утром йогурт готов.

На 3 литра молока - 200гр сметаны…

2.

С помощью натурального йогурта.

Для того, чтобы получить такой йогурт, идем в магазин покупаем натуральный йогурт. И далее все также, как и в первом варианте…

3.

Йогурт c помощью специальной закваски.

Специальную закваску для йогурта нужно купить и использовать абсолютно так же как и в первом случае…

Нужно отметить....

Я не использовал ни разу магазинное молоко, поэтому сказать не могу, как оно ведет себя в приготовлении йогурта.

//marrex.ru/comments_1_5/include/img/hand_no_foto.png
no
no
Еще никто не прокомментировал! COMMENTS+   BBcode
аватар
🞨
Загрузить свой аватар
(max ширина, высота = 200px)

Подписаться + =
Теги :

йогурт в домашних условиях

как сделать йогурт в домашних условиях

как сделать йогурт в домашних условиях

йогурт в домашних условиях рецепт

йогурт в домашних условиях рецепт

как приготовить йогурт в домашних условиях

как приготовить йогурт в домашних условиях

йогурт в домашних условиях без йогуртницы

йогурт в домашних условиях без йогуртницы

йогурт из молока в домашних условиях

йогурт из молока в домашних условиях

йогурт в домашних условиях рецепт в йогуртнице

йогурт в домашних условиях рецепт в йогуртнице

йогурт в домашних условиях рецепт без йогуртницы

йогурт в домашних условиях рецепт без йогуртницы

как сделать йогурт в домашних условиях рецепт

как сделать йогурт в домашних условиях рецепт

закваска для йогурта в домашних условиях

закваска для йогурта в домашних условиях

приготовление йогурта в домашних условиях

приготовление йогурта в домашних условиях

приготовление йогурта в домашних условиях

йогурт в домашних условиях без закваски

йогурт в домашних условиях без закваски

йогурт в домашних условиях без закваски

как приготовить йогурт в домашних условиях рецепты

как приготовить йогурт в домашних условиях рецепты

как приготовить йогурт в домашних условиях рецепты

натуральный йогурт в домашних условиях

натуральный йогурт в домашних условиях

сделать йогурт в домашних условиях без йогуртницы

сделать йогурт в домашних условиях без йогуртницы

как делать йогурт в домашних условиях

как делать йогурт в домашних условиях

Поддержать проект Marrex.ru

Вы можете сказать мне спасибо:

 поддержи проект

Поделиться ссылкой с друзьями или врагами!

Написать отзыв в Яндексе, из Яндекс браузера стало намного проще! В адресной строке, справа, видим кнопку с количеством отзывов, естественно, нужно быть зарегистрированным в Яндексе, выбираем оценку и можно написать комментарий к оценке!

йогурт в домашних условиях рецепт с фото

Теги: #кухня ,
Статистика по странице:
Всего прсомотров в новом дизайне : 166
Всего прсомотров в старом дизайне : 1467



Последние комментарии :
Усраина :
18/09/2020 03:13
Наш сайт не помойка! Недопустимые высказывания!
подробнее.
Марат :
23/08/2020 06:24
Заценили переводчицу, которая хотела стать предводительницей команчей!?- Я просто слабая женщина... Она,…
подробнее.
Марат :
09/08/2020 10:17
Есть такая европейская традиция - каждые 100 лет ходить на Россию…
подробнее.
koncheev :
31/07/2020 09:18
Получить "СОН" и потерять "Гибернацию"? Смысл?У меня в Быстром вызове стоит Нет. И никакие…
подробнее.
Марат :
31/07/2020 10:05
Жена мужу..- Давай еще разок!- Сейчас, схожу на кухню...Через час, ... давай ещё разок!- Сейчас, схожу на кухню...И…
подробнее.
MARREX.RU © 2013 - 2020 При активном участии DwWeb.ru 2015 - 2020 Мы на лучшем хостинге ruweb