Готовим шарлотку с яблокам, видео, рецепт, пошагово!

шарлотка с яблоками - Готовим шарлотку с яблокам, видео, рецепт, пошагово. Один из тех рецептов, который я научился печь... еще работая в институте.

Подробно о приготовлении шарлотки из яблок, с рецептом и видео.

1. Видео - пошаговое приготовление шарлотки
2. Простой рецепт шарлотки с яблоками.
3. Как приготовить тесто для шарлотки?

Скопировать ссылку

Видео - пошаговое приготовление шарлотки

Один из простых рецептов - это шарлотка из яблок. Чтобы вы могли быстро приготовить данную шарлотку, сделал для вас специальное видео:

Видео : шарлотка с яблоками

Скопировать ссылку

Простой рецепт шарлотки с яблоками.

Этому рецепту  шарлотки уже неизвестно сколько времени. Но, по-моему – это самый  простой рецепт шарлотки и самое главное, что практически эта шарлотка,  никогда не может быть испорчена, ну,  уж если очень-очень постараться!

Берем яблоки, нарезаем их крупно. Мне нравится. Когда я блоки в шарлотке  крупные, тогда получается интересная структура тесто – яблоко.

Необходимые ингредиенты для шарлотки:

Яблоки.

3 яйца.

1стк.сахар.

соль.

сода.

уксус.

1 стк.мука,

Инструменты :

Сковорода.

Миксер.

Газовая/электрическая плита.

Тесто имеет нехорошую привычку прилипать к  сковородке, потом замучаешься отлеплять шарлотку!

Чтобы не мучиться в таком случае есть выход! Намазываем подсолнечным маслом сковородку, либо другую емкость, предназначенную для выпечки.

Далее, берем простую манку, и обсыпаем всю внутреннюю поверхность сковородки.

Далее устанавливаем вертикально, крупно порезанные яблоки.


Скопировать ссылку

Как приготовить тесто для шарлотки?



Тесто для шарлотки готовится быстро! Берем яйца(лучше, чтобы яйца не были  только, что купленными – взбиваться будут плохо).

Берем емкость, где будем взбивать яйца.

 На  вот такой размер емкости(см.выше), примерно 30 на 20 нужно взять 3 яйца.

Берем миксер и начинаем взбивать до тех пор, пока объем не увеличится в 2 -3 раза.

Добавляем стакан сахара = 250 грамм. Взбиваем до тех пор, пока не растворится сахар.

Добавляем  гашеную соду. Берем половину  чайной   ложки соды, и гасим её уксусом. Пол. чайной ложки соли.  

Берем стакан муки и  добавляем в нашу емкость – продолжаем взбивать!

Ставим  в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.

Духовку не открывать – тесто упадет!!! Проверяем через окно. Нет подсветки? Купите за 10 рублей фонарик!

Потом просто переворачиваем емкость, и наша шарлотка благополучно выпадает на заранее подготовленное место.

Вот так это будет в сковородке.


Также поступаем и с ней, берем и переворачиваем, если для вас важен  вид, то можно сверху чем-то облагородить, поскольку мы без особых претензий. Наша шарлотка и без украшательств уходит с шумом!



Приятного аппетита!