Your browser does not support SVG
Сайт в процессе обновления. Возможна кривизна кода...Простите!
Теги:
ссср (41)
youtube (30)
windows (17)
windows 8 (15)
Показать еще :
rutube (14)
windows 7 (12)
фото (12)
paint (10)
cd (8)
zip (6)
winrar (6)
twitter (4)
web (4)
word (4)
vk (4)
xiaomi (4)
сыр (3)
android (3)
ok (3)
втб (2)
akaso (2)
nokia (2)
nhl (2)
gmail (2)
skil (2)
dr web (1)
calc (1)
usa (1)
сео (1)
sony (1)
мтс (1)
вов (1)
суп (1)
epson (1)
bosch (1)
kelme (1)
demix (1)
nikon (1)

йогурт в домашних условиях рецепт с фото

26.07.2021 18:56 Марат 550 0 544 Не понравилось 0- 0 кухня

Йогурт в домашних условиях, как сделать? Я сделал для себя открытие, что такое йогурт и чем он отличается от кефира.

Подробно о йогурте, процесс приготовления.

  1. О йогурте, что это!?
  2. Видео - приготовление йогурта.
  3. Наш йогурт.
  4. Аля йогурт из молока и сметаны
  5. Делаем йогурт с помощью натурального йогурта.
  6. Йогурт c помощью специальной закваски.
  7. Какое молоко нужно для йогурта?

  1. О йогурте, что это!?

    Я хотел написать о приготовлении йогурта в домашних условиях, но оказалось то, что мы делаем, по факту – йогуртом не является.

    Давайте совсем вкратце разберёмся, что такое йогурт и чем он отличается от кефира (№1 кислом очный продукт, который потребляется больше чем другие…) и в самом конце разберемся с нашим йогуртом… и с приготовлением йогурта в домашних условиях.

    На самом деле мне пришлось немного покопаться в этом вопросе и вот, что я выяснил (некоторые вещи, конечно, я и так знал…)

    Что кефир, что йогурт – сделан из молока с помощью закваски. НО! В производстве кефира участвуют 20 видов микроорганизмов, а в производстве йогурта – всего 2. И естественно, что состав и вкус будут отличаться…

    Ещё одно большое, НО!

    На самом деле, то, что продается в магазине, в принципе не может называться йогуртом… это скорее можно назвать «аля йогурт» - т.е. сделано по мотивам... или так... есть оригинал, а есть подделка… Хоть и подделка вроде бы и похожа… но она уже не оригинал.

    И ещё!

    Одно самое главное, что изначально было в йогурте – это те, как в той назойливой рекламе - «живые бактерии». Срок жизни которых настолько мал, что когда вы купили (вроде бы настоящий и дорогой) йогурт в магазине, то скорее всего, либо их там изначально нет, либо они уже умерли…

    Вывод.

    Я не берусь утверждать, но учитывая реальность в которой мы живем и условия производства, то йогурта в йогурте нет. И скорее всего настоящий йогурт вы никогда не пробовали…

    А вот кефир – это кефир, т.к. по-другому его сделать нельзя... и производство кефира уже устоявшееся.


  2. Видео : йогурт в домашних условиях


  3. Наш йогурт.

    На самом деле мне никогда не нравилось название йогурт, ну что это за название, бывают такие слова, которые не нравятся, вот это слово мне не нравится.

    За всю жизнь,(а мне (число динамическое)) я пробовал магазинный йогурт 2 раза(когда дочка была маленькой), по пол ложки - гадость редкостная!

    Поэтому наш йогурт – это кефир с фруктами.

    Но все мои родственники называют его йогуртом.

    Как сделать вкусный йогурт?

    Наш личный рецепт, который намного полезнее магазинного йогурта – берем свежие ягоды, сезон жимолости уже прошел, а вот клубника ещё есть, поэтому мятая клубника, примерно 1/3 часть стакана заливаем кефиров, добавляем сахар по вкусу.

    Наш йогурт.

    Получается такая вкусная вещь, что словами просто не опишешь! Мало того, что вкусно – еще и полезно! Но и это еще не все! Все мы хотим похудеть и вот такая вещь, как такой «аля» йогурт – это именно то, что следует потреблять вместо ужина + 1,2 кусочка хлеба, либо булки…!

    Не побоюсь похвалиться, мы уже скинули почти 7 кг, после того, как началось лето! Конечно, в этом участвует не только йогурт, но и активный образ жизни…

    Наш йогурт.
P.S.

    Надо признать, что одним йогуртом сыт не будешь и периодически хочется кушать (это про нашу борьбу с лишним весом, будет отдельная страница на эту тему…), но надо бороться с собой и постепенно уменьшать количество потребляемой еды…


  4. Аля йогурт из молока и сметаны

    И да… как же мы совсем забыли о том, как сделать собственно йогурт в домашних условиях.

    Вариантов использования закваски есть большое количество, и я поделюсь и собственным вариантом приготовления, когда я делал это самостоятельно и был совсем молодым…

    Мой рецепт приготовления йогурта.

    Ну здесь можно опять же пойти в теорию о том, является ли данный продукт йогуртом, либо нет. Но мы его будем называть йогуртом.

    Я брал эмалированную кастрюлю на 5 литров, покупал фермерское молоко, которое привозят до сих пор прямо под наши окна… и в качестве закваски использовал обыкновенную магазинную сметану.(здесь есть проблема, как найти хорошую сметану – это придется сделать опытным путем)

    Доводим до кипения молоко, остужаем и когда рука уже терпит тепло молока, размешиваем сметану в молоке, накрываем одеялом кастрюлю, оставляем на ночь на столе, утром йогурт готов.

    На 3 литра молока - 200гр сметаны…

    Аля йогурт из молока и сметаны

  5. Делаем йогурт с помощью натурального йогурта.

    Я не знаю где продается натуральный йогурт, вот его вам нужно найти и купить!

    И далее повторяем все те же действия, что были описаны выше пунктом!

    Если купленный в магазине йогурт и тот йогурт, который вы сделаете, будут одинаковыми, то... получите ответ, что молоко и йогурт натуральные и свежие!

    Делаем йогурт с помощью натурального йогурта.

  6. Йогурт c помощью специальной закваски.

    Специальную закваску для йогурта нужно купить и использовать абсолютно так же как и в первом случае…

    Делаем йогурт с помощью натурального йогурта.

  7. Какое молоко нужно для йогурта?

    Я не использовал ни разу магазинное молоко, (только фермерское, почти парное) поэтому сказать не могу, как оно ведет себя в приготовлении йогурта.



Ключевые слова : йогурт в домашних условиях:
йогурт в домашних условиях
как сделать йогурт в домашних условиях
йогурт в домашних условиях рецепт
как приготовить йогурт в домашних условиях
йогурт в домашних условиях без йогуртницы
йогурт из молока в домашних условиях
йогурт в домашних условиях рецепт в йогуртнице
йогурт в домашних условиях рецепт без йогуртницы
как сделать йогурт в домашних условиях рецепт
закваска для йогурта в домашних условиях
приготовление йогурта в домашних условиях
йогурт в домашних условиях без закваски
как приготовить йогурт в домашних условиях рецепты
натуральный йогурт в домашних условиях
как делать йогурт в домашних условиях

Помоги проекту : Marrex.ru

Еще никто не прокомментировал! COMMENTS+   BBcode
Подписаться + =

Marrex.ru + фильмы: Marrex.ru сайт:

Ещё:
Последние комментарии :
Марат :
29.04.2023 18:42
Том Круз в фильме "Особое…
подробнее.
Марат :
18.03.2023 17:38
Сегодня вырвал очередной зуб... неподдающийся лечению! Это просто какой-то ад! Я вернулся из ада! Прошлось…
подробнее.
Марат :
14.03.2023 16:02
Комментарии опять работают...
подробнее.
Марат :
11.06.2022 22:57
Обижаетесь ... может я не точно выразился...Это просто констатация факта! Вообще - целей было много.…
подробнее.
VTW :
11.06.2022 20:04
Зря обижаетесь на посетителей. Тут изначальная концепция у вас такая. И вы правы, посетители потреб***.…
подробнее.
Марат :
11.06.2022 16:16
Вам спасибо, что оценили и, что вообще написали! Сейчас вообще не дождешься "спасибо"! Не поверите.. вот только…
подробнее.
MARREX.RU © 2013 - 2024. Аминев Марат Мы на ruweb + инструкция ruweb
Страница загружена за : 0.00892 секунд. Подробнее